工资1000多元。但合同上写的急辞会扣除工资

如果你在小象超市作为骑手合法解除劳动合同后，超市扣除你的工资，你确实有权依据《中华人民共和国劳动法》追回被扣的工资。根据该法规定，劳动者合法解除劳动合同时，用人单位应当一次性付清劳动者的工资。若用人单位未支付，你可向劳动保障行政部门（劳动监察大队）投诉，由其责令限期支付，逾期不支付还可请求加付赔偿金。投诉时，请准备好身份证复印件及拖欠工资的证据。
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除了向劳动保障行政部门投诉，你还可以选择以下途径维护权益：一是向劳动仲裁委员会申请仲裁，这是解决劳动争议的常用方式；二是若仲裁结果不满意，还可以向人民法院提起诉讼，通过司法途径来保障自己的合法权益。
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从法律角度，为确保投诉或仲裁的有效性，你应准备以下材料：一是个人身份证复印件，以证明你的身份；二是与小象超市签订的劳动合同或工作证明，证明你与超市的劳动关系；三是工资条、银行转账记录或聊天记录等，证明超市拖欠你工资的事实；四是如有其他证据，如证人证言、工作日志等，也应一并提交。